Ingredientes:

Para o recheio

• ¼ copo de açúcar 
• 1 caixa de queijo para barrar 
• 1 ovo 
• 1 colher de chá de baunilha

Confecção:

Bater tudo junto numa tigela durante 3 min , raspando-a bem.

Bolo: (opção - bolo de caixa)

• 2 copos de farinha 
• 1 ½ copo de açúcar 
• 1 copo de água 
• ½ copo de cacau em pó de culinária 
• ½ copo de manteiga amolecida 
• 3 ovos 
• 1 1/4 colher de chá de fermente 
• 1 colher de chá de bicarbonato 
• 1 colher de chá de baunilha.

Confecção:

Bater o bolo como outro qualquer. Untar uma forma e polvilha-se , deite 3 copos da massa do bolo na forma , de seguida deite o recheio de queijo por cima , sem tocar nos lados da forma, deite a restante massa de bolo por cima , vai ao forno cerca de 60 min. 
Depois de frio enfeite com a seguinte coberta.

Coberta:

• 1 barra de chocolate branco partido 
• ½ barra pequena de chocolate de culinário "meio-doce" 
• 2 colheres de manteiga branca "Crisco" ou outra ( 1 colher para cada tipo de chocolate)

Confecção:

Derreta o chocolate um de cada vez cada um com 1 colher de manteiga branca em lume muito brando e deite por cima do bolo um de cada vez. 

Este bolo é mesmo uma delícia!