Mousse de Morango da Carina
 Colaboração de Carina Santos

Ingredientes:

• 500 gr. morangos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 gelatina de morango.

Confecção:

Lave, arranje e corte em pedaços os morangos e coloque numa panela pequena com 5 colheres de sopa de açúcar e 3 copos de água. 
Deixe cozer durante cerca de 15 minutos. 
Enquanto coze, abra a lata de leite condensado e deite num recipiente. 
Depois dos morangos cozidos, passe pela varinha mágica para que fiquem em puré. 
Reserve numa tacinha um pouco do puré de morangos e deite o resto no recipiente que tem o leite condensado e misture com a varinha mágica. 
Deixe ferver 1 copo de água e junte ao conteúdo de um pacote de gelatina num recipiente. 
Leve este recipiente ao lume em banho-maria para que não faça grumos. 
Depois de tudo dissolvido, junte ao leite condensado e ao puré de morangos. 
Junte mais um copo de água natural. 
Mexa com a varinha mágica. 
Coloque numa forma plástica de microondas ou frigorífico ou divida em várias tacinhas. 
Leve ao frigorífico e aguarde até ter consistência sólida. 
Na hora de servir, deite uma pequena colher do puré de morangos que reservou.