Corações de Moça
 Colaboração da Luisa Silva - Caneças

Ingredientes:

• 250 grs de manteiga ou margarina 
• 500 grs de açúcar 
• 15 gemas de ovos 
• raspa da casca de 1/2 limão 
• 100 grs. de farinha de trigo 
• farinha de trigo q.b. 
• 1 colher de chá de erva doce em pó

Confecção:

Amasse muito bem as 100 grs. de farinha com a manteiga, o açúcar e as gemas. 
Junte a erva doce e a raspa da casca do limão. 
Adicione farinha para obter uma massa espessa e moldável. Estenda a massa com o rolo, corte em forma de corações e coloque em tabuleiro bem untado com margarina. 
Leve ao forno brando a cozer.