Tarte de Leite Condensado
Colaboração de Maria João Valente 

Ingredientes:

Para a massa:

• 250 g de bolacha Maria
• 125 g de margarina
• leite q.b

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• sumo de 1 limão médio

Confecção:

Moer a bolacha.
Amolecer a manteiga e juntar à bolacha com um pouco de leite até formar uma pasta moldável.
Forrar uma tarteira com esta pasta.
Para o recheio:
Misturar o leite condensado com as gemas e o sumo do limão.
Levar este praparado para cozer em lume médio até engrossar.
Bater as claras em castelo e deitar sobre o praparado anterior, já fora do lume.
Deitar o preparado sobre a tarteira forrada.
Levar ao forno.

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