Pastéis de Belém
Colaboração de Alita Ferreira

Ingredientes:

• 250 g de açúcar
• 1/2 litro de leite
• 6 gemas
• 70 g de miolo de pão
• massa folhada q.b.
• canela à gosto

Confecção:

Prepare forminhas (do tamanho das  forminhas dos Pastéis de Belém) untando-as com manteiga e forrando-as com a massa folhada.
Misture todos os ingredientes e passe-lhes a varinha mágica.
Coloque a mistura por cima da massa que está nas forminhas.
Leve ao forno brando até cozer.