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Queijadas de Leite
Colaboração de Ghislaine Franco
Ingredientes:
- 1
litro de leite meio gordo
- 50
gramas de manteiga
- 200
gr de farinha de trigo
- 800
gr de açúcar
- 8
ovos
- 1
c. de café de aroma de baunilha
- canela
em pó q.b.
Confecção:
Ligue
o forno a 200º para aquecer.
Ponha o leite ao lume, quando ferver junte a manteiga.
Á parte misture a farinha com o açúcar e a seguir os ovos um por
um.
Bata até obter um creme homogéneo, junte a baunilha e o leite em
fio, mexendo sempre.
Unte bem as formas e encha com a massa. Leve ao forno a cozer 20 a 25
minutos.
Depois de prontas, desenforme as queijadas e polvilhe com canela em
pó.
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