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• 1 lata de leite condensado 

• 1 lata de leite fresco 

• 4 ovos 

• 200 gr de palitos "La Reine" 

• 250 gr de natas 

• cacau q.b.

Batem-se bem o leite condensado com o leite fresco, as gemas e leva-se tudo ao lume em banho maria para engrossar sem deixar ferver.
Numa taça vão-se colocando camadas de palitos molhados em cacau (feito com leite doce) cobrem-se com creme, depois mais palitos, creme até acabar.
À parte batem-se as natas com 3 colheres (sopa) de açúcar.
Depois juntam-se as claras batidas em castelo.
Com este creme cobre-se o pudim e leva-se ao frigorífico.
Pode também gelar o pudim.
Depois de desenformado, cobri-lo com o creme de natas.
Enfeite ao seu gosto.

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