Fondue de Chocolate
Do Livro: As Receitas Escolhidas
Editorial Verbo

Ingredientes:

• 200 grs. de Chocolate Culinária Nestlé
• 50 grs. de avelãs
• 1 colher de sopa de rum
• 1/2 dl de natas ou de leite
• 2 laranjas
• 2 maçãs
• limão
• 3 tangerinas
• 4 rodelas de ananás de conserva
• quadrados de pão de forma
• 50 grs. de cerejas em calda

Confecção:

Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com as avelãs, picadas grosseiramente.
Aromatize com o rum e junte as natas ou o leite.
Descasque as laranjas e corte-as em gomos.
Descasque as maçãs, corte-as em quartos e regue tudo com sumo de limão.
Disponha as laranjas, as maçãs, as tangerinas com os gomos separados e as rodelas de ananás cortadas aos bocados, num prato de serviço redondo.
No centro, ponha os quadrados de pão ou pão-de-ló e as cerejas em calda.
Cada conviva picará com o seu garfo um quadradinho de pão ou fruta que mergulhará na fondue de chocolate.