Cheese Cake
Colaboração de Elsa Elias - Massamá

Ingredientes:

• 1 pacote de bolachas Maria
• 125 gr de margarina
• 3 queijos frescos
• 4 dl de natas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 3 folhas de gelatina branca
• 1 frasco de doce de framboesas

Confecção:

Picam-se as bolachas na 123, juntam-se à margarina derretida e forra-se atarteira, leva-se ao congelador enquanto se prepara o creme.
No copo de batidos da 123, põem-se os queijos frescos, as natas, o açúcar e as folhas de gelatina previamente dissolvidas num pouco de água.
Bate-se edeita-se o creme na tarteira, leva-se de novo ao congelador.
Duas horas antes de servir, retira-se do congelador e barra-se a superfície com doce de framboesas, deixa-se no frigorífico até à altura de servir.