Gelado de Natas e Chocolate
Colaboração de Paula Sobral - Cacém

Ingredientes:

• 500 grs de natas frescas
• 1 lata de leite condensado
• 1 pasta de chocolate belleville (250 grs)
• 6 ovos
• 250 grs de manteiga
• 250 grs de açúcar

Confecção:

Batem-se as natas e o leite condensado e leva-se ao congeledor.
Quando estiver meio congelado, deita-se por cima a mousse de chocolate que se faz do seguinte modo:
Mousse:
Batem-se muito bem a manteiga com as gemas.
Deita-se depois o chocolate derretido em banho maria e por fim as claras batidas em castelo com o açúcar (ponto suspiro).
Enfeita-se com ananaz ou morangos.

Bom apetite!