Doce de Leite Condensado
Colaboração de Elizabete Osório

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 2 pacotes de natas;
• 5 folhas de gelatina branca (geleia);
• ½ copo de leite;
• 1 pacote de bolacha Maria.

Confecção:

Colocar as 5 folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos para incharem.
Bate-se o leite condensado durante 5 minutos. Juntam-se as natas e continua-se a bater durante mais 5 minutos.
Ferve-se o ½ copo de leite e nele se derrete as folhas de gelatina já inchadas e espremidas da água.
Ao leite condensado já misturado com as natas junta-se o ½ copo de leite fervido com as gelatinas já desfeitas e mexe-se o preparado final.
Depois, deita-se num recipiente e leva-se ao frigorífico para solidificar.
Na hora de servir, cobre-se o doce já sólido com bolacha Maria ralada.