Línguas de Veado
Colaboração de José Botão
Técnico de Pastelaria

Ingredientes:

• 250 grs de açúcar
• 250 grs de margarina
• 300 grs de farinha s/fermento
• 2,5 dl* de leite + ovos *( 3-4 ovos e completar com leite )
• limão ou baunilha q.b.

Confecção:

Amassar bem o açúcar com a margarina, juntar os ovos mais leite aos poucos, amassando sempre, junte a farinha e amasse até que tudo esteja bem misturado.
Tender em tabuleiro bem untado com saco de pasteleiro e bico com o díametro de +- 7-10mm, tenda tipo palitos afastados 5 cm uns dos outros com o comprimento
de 8-10cm.
Cozer em forno bem quente+-240º.
Quando corarem dos lados estão cozidas.
OBS: Se não tiver saco de pasteleiro faça pequenos montes e reduza um pouco a temperatura.

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