Queijinhos de Côco e Noz
Colaboração de José Botão
Técnico de Pastelaria

Ingredientes:

• 250 g açúcar
• 100 g côco
• 4 gemas
• 4 ovos
• 60 g noz moida
• 50 g marg. derretida

Confecção :

Misturar muito bem os ingredientes indicados, mas sem bater.
Untar as formas muito bem com margarina, encher as formas só até 3/4.
Leve a cozer em forno um pouco mais quente
que o médio, tempo de cozedura +- 25 minutos.
Deixar arrefecer um pouco e desenforme.

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