Receita

Doce

Bolo de Mel

Ingredientes:

• 200g de açúcar
• 9 ovos
• 2 dl azeite
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 2 dl de mel
• raspa de 1 limão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 250g de farinha
• 20g de açúcar glacê

Confecção :

Separe as claras das gemas e junte estas ao açúcar, azeite, mel, raspa de limão e canela batendo bem.
Bata as claras em castelo e junte à mistura.
Em seguida adicione a farinha e mexa lentamente até ficar bem misturado.
Unte uma forma com manteiga e deite a massa.
Leve ao forno médio durante 30 minutos ou até ficar bem cozido.
Desenforme deixando esfriar sobre uma rede e sirva polvilhado com açúcar glacê.

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