Bolo de Chila e Amêndoa

Ingredientes :

• 200 gr de açúcar ;
• 250 gr de miolo de amêndoa ;
• 200 gr de doce de chila ;
• 4 ovos ;
• 5 gemas ;
• Um pouco de manteiga.

Confecção :

Bata muito bem os ovos, as gemas e o açúcar.
Junte-lhe a amêndoa previamente escaldada, pelada e passada pela máquina.
Acrescente o doce de chila e misture muito bem.
Deite a mistura numa forma de fundo amovível previamente untada com um pouco de manteiga.
Leve ao forno médio até tostar.

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