Torta de Nozes
Colaboração de : Gil & Jennifer Oliveira, Los Angeles, Califórnia
Aquele abraço...

Ingredientes :

• 300 gr de nozes ;
• 300 gr de açúcar ;
• 100 gr de manteiga ou margarina ;
• 4 ovos.

Confecção :

Moa as nozes muito bem moídas. Bata à mão ou na batedeira o açúcar com a manteiga ou margarina.
Vá juntando os ovos, um a um, batendo sempre até assegurar uma mistura homogénea.
Junte as nozes moídas, misture bem, e leve ao forno, bem quente, durante 30 minutos, em forma forrada com folha de alumínio, untada com a manteiga ( ou margarina ) e polvilhada com farinha.
Deixar arrefecer e cobrir com creme de natas ou chantilly. O creme de natas fica muito bom quando batido com açúcar e um pouco de vinho do Porto ou bebida licorosa a gosto.