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Supervisão: José Botão
Técnico de Pastelaria



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Listagem de Receitas por ordem
alfabética: A e B

                                              Página 1 de 3



A
Abacaxi Recheado
Abacaxi Recheado com Gelado
Abóbora Cristalizada
Açorda Real
Africanos
Agualvas
Alaska no Forno
Aletria
Aletria à Antiga
Aletria da Mila
Alianças de Casamento
Alfenim  
Almendrados do Algarve
Almofadinhas
Almojávenas de Requeijão
Alsacianos
Amanteigados
Amarantinos
Ambrósia
Ambrósia II
Amores da Curia  
Amores de Azeitão
Amorzinhos de Loures
Ananás "Au Rum"
Ananás Gratinado
Ananás Gratinado com Gelado e Frutas da Época
Ananás Flamejado
Ananás com Fios de Caramelo
Ananás Quente e Frio
Apple Pie
Apfelstrudel  
Areias  
Argolas Fritas
Argolas Fritas II
Argolas Folhadas com Doce de Ovos
Argolas de Manteiga
Argolas de Salreu
Argolinhas de Lisboa
Areias com Limão e Canela
Areias de Cascais
Areias de Cascais II
Arrepiados
Arroz dos Anjos
Arroz Cremoso com Morangos Salteados
Arroz Doce
Arroz Doce II
Arroz Doce Delicioso
Arroz à Imperatriz
Arroz Doce à Varandinha de Alfama
Arroz Doce à Moda de S. Miguel
Arroz Doce com Leite Condensado
Arroz Doce com Limão e Louro
Arroz Doce com Morangos
Arroz Doce com Natas, Queimado
Arroz com Natas e Ananás
Arroz Doce de Cesto
Arroz Doce Saloio  
Arrufadas
Arrufadas de Coimbra
Aspic de Maçãs
Azevias
Azevias II

B
Baba ao Rum
Baba de Camelo
Baba de Camelo II
Baba de Camelo Gelada
Baba de Camelo Au Rum
Baba de Camelo com Farófias e Doce de Ovos
Baba de Camelo Soft
Baba-de-Moça  
Babás
Baklava
Bem-Casados  
Bananas Cobertas
Banana Coberta com Gelado
Bananas Douradas com Licor de Café
Bananas Estaladiças
Bananas Flamblées
Banana Flamejada com Gelado e Coco Torrado
Bananas Fritas
Bananas à Moda dos Açores
Barra de Chocolate
Barras Eternas
Barriga de Freira
Barriga de Freira II
Barrigas de Freira em Pão-de-Ló e Regadas com Chocolate
Batido de Morango
Batido de maçã  
Batido de Cereja  
Batatada
Batoques
Bavaroise Branco
Bavaroise de Ananás
Bavaroise de Ananás II
Bavaroise de Ananás III
Bavaroise de Ananás IV  
Bavaroise de Arlequim
Bavarois de Avelã e Espumante
Bavaroise de Baunilha (base)
Bavaroise de Café  
Bavaroise de Castanhas
Bavaroise de Chocolate
Bavaroise de Chocolate e Avelãs
Bavarois de Chocolate Pralin
Bavaroise de Chocolate Rápida
Bavarois de Damasco
Bavaroise Finíssimo  
Bavaroise de Frutos Vermelhos
Bavaroise de Laranja
Bavaroise de Laranja II
Bavaroise de Manga
Bavaroise de Morangos
Bavaroise de Morangos II
Bavaroise de Noz com Molho de Chocolate
Bavaroise com Hortelã e Natas
Bavaroise Praliné
Bêbados
Beijinhos de Coco
Beijinhos de Freira
Beijos de Noiva
Bem-Casados
Biscoitos de Amêndoa
Biscoitos "SS" de Amêndoa
Biscoitos de Azeite
Biscoitos Babá
Biscoitos da Minha Terra
Biscoitos Caiados
Biscoitos de Canela  
Biscoitos de Casamento
Biscoitos de Castelo Branco
Biscoitos Delicados
Biscoitos Deliciosos
Biscoitos de Felgueira
Biscoitos Húngaros
Biscoitos de Leite
Biscoitos de Maizena
Biscoitos de Morango
Bispos
Bocas de Dama
Bola de Berlim
Bolacha Americana
Bolachas a Duas Cores
Bolachas Recheadas com Doce de Pêssego
Bolachas de Alfarroba, Avelã e Chocolate
Bolachas de Balneu
Bolachas Deliciosas
Bolachas de Gengibre
Bolachas de Manteiga e Canela
Bolachas de Vizela
Bolacha Manteiga
Bolacha Maria
Bolachinhas Amendoadas
Bola de Maçã
Bolas de Berlim
Bolas de Escaravelho
Bolos de Amêndoa Picada  
Bolos de Feira
Bolos de Gema
Bolos de Limão
Bolos Lua-de-Mel
Bolos de S. Gonçalo
Bolos de Sogra
Boleima de Maçã
Bolinhos à Guiot  
Bolinhos de Abóbora Menina
Bolinhos Alentejanos de Canela
Bolinhos de Amêndoa de São Brás de Alportel
Bolinhos de Alperce e Requeijão
Bolinhos
Bolinhos de Chocolate ou Amêndoa
Bolinhos de Coimbra  
Bolinhos de Banha  
Bolinhos de Batata
Bolinhos Bocas de Damas  
Bolinhos de Canela
Bolinhos de Canela II
Bolinhos de Cenoura
Bolinhos de Coco
Bolinhos de Coco II
Bolinhos de Chocolate com Nozes, Amêndoas e Glacé
Bolinhos de Chocolate e Coco
Bolinhos Fritos de Maçã
Bolinhos de Leite  
Bolinhos de Pinhão
Bolos de Festa de Alpalhão
Bolos de Pinhões
Bomba Gelada de Morangos Groselhas e Natas
Borrachões  
Brigadeiro à Doria
Brisas do Lis
Brisas de Lis II
Broas da Madeira
Broas de Mel
Broas de Rio de Moinhos
Broinhas de Coco
Brownie  


Bolo 1 2 3
Bolo Achocolatado da Raquel
Bolo à Lá Coca
Bolo Baltazar
Bolo Bom
Bolo Dois Sabores
Bolo Recheado com Chocolate
Bolo Africano
Bolo com Alfarroba e Passas
Bolo das Infantas
Bolo da Amizade
Bolo da Avó Ana
Bolo das 20 Nozes
Bolo de Água
Bolo de Água II
Bolo Alemão
Bolo Alentejano
Bolo Algarvio
Bolo Algarvio II
Bolo Amarelo
Bolo Amoroso
Bolo Amor a Dois
Bolo com Nozes Caramelizadas e Chantilly
Bolo com Pêssego
Bolo da Assunção
Bolo da Madre Abadessa
Bolo da Páscoa
Bolo das Rosas
Bolo de Alfarroba
Bolo de Alfarroba e Ananás
Bolo Amendoado
Bolo de Amêndoa
Bolo de Amêndoa II
Bolo de Amêndoa III
Bolo de Amêndoa Fatiado  
Bolo de Amêndoa e Gila
Bolo de Abóbora com Nozes
Bolo de Amêndoa com Calda de Vinho do Porto
Bolo de Amêndoa com Chocolate    
Bolo de Amêndoa com Ovos Moles  
Bolo de Amêndoas e Nozes
 
Bolo de Ananás
Bolo de Ananás II  
Bolo de Ananás III
Bolo de Ananás IV
Bolo de Ananás V
Bolo de Ananás VI
Bolo de Ananás VII
Bolo de Ananás VIII
Bolo de Ananás IX
Bolo de Ananás da Nice
Bolo de Ananás dos Trópicos  
Bolo de Anona  
Bolo de Areia 
Bolo Areado  
Bolos de Arroz
Bolo de Avelãs
Bolo de Avelãs II
Bolo de Avelãs III
Bolo de Avelãs com Passas  
Bolo de Azeite
Bolo de Azeite II
Bolo de Azeite e Canela
Bolo de Banana
Bolo de Banana II
Bolo de Banana III
Bolo de Banana IV
Bolo de Banana V
Bolo de Banana e Nozes
Bolo de Batata Doce com Amêndoa
Bolo Beirão  
Bolo Bom
Bolo Brasil
Bolo de Batatas
Bolo de Batata
Bolo de Batata-Doce à Alsaciana  
Bolo de Baunilha
Bolo Bela Moleira  
Bolo de Bolacha
Bolo de Bolacha com Chocolate Laranja e Chantilly
Bolo de Bolacha c/Creme Moka
Bolo de Bom Gosto  
Bolo Borrachão
Bolo Branco
Bolo de "Buterfinger" e Banana  
Bolo Brigadeiro
Bolo Brigadeiro II  
Bolo de Chá e Mel
Bolo de Chá, Mel e Pinhões
Bolo Caramelo com Nozes  
Bolo de Cacau
Bolo de Cacau e Hortelã
Bolo de Cacau e Laranja
Bolo de Cacau e Pêra
Bolo de Café
Bolo de Café Alentejano
Bolo de Café com Especiarias e Nozes
Bolo de Café com Natas
Bolo de Café com Nozes
Bolo de Café e Mel de Rosmaninho
Bolo de Camadas com Chocolate  
Bolo de Canela
Bolo de Canela II
Bolo de Canela e Azeite  
Bolo de Canela e Baunilha  
Bolo de Canela e Maçã
Bolo de Caramelo
Bolo Caramelizado de Maçãs
Bolo Carminho
Bolo de Castanhas
Bolo de Castanhas II
Bolo Celeste
Bolo do Céu
Bolo de Cenoura
Bolo de Cenoura II
Bolo de Cenoura III
Bolo de Cenoura IV
Bolo de Cenoura V
Bolo de Cenoura da Augusta  
Bolo de Cenoura e Coco
Bolo de Cenoura com Chocolate
Bolo de Cereais
Bolo de Cerveja
Bolo de Cerveja II
Bolo de Cerveja Preta
Bolo de Cereijas à Moda da Avó Maria
Bolo Cigano

  

Bolo Conforto
Bolo de Courgettes e Ananás com Cobertura de Queijo
Bolo Constança  
Bolo Chiffon de Laranja
Bolo Chinês
Bolo das Chávenas
Bolo de Coco à Moda da Cláudia
Bolo de Coco e Leite Condensado
Bolo de Coco Recheado
Bolo Cola Cao
Bolo de Coca-Cola  
Bolo de 3 Cores
Bolo de Chá, Mel e Pinhões
Bolo de Chila e Amêndoa
Bolo Chiffon de Chocolate
Bolo de Chocolate da Vanda
Bolo de Chocolate I
Bolo de Chocolate II
Bolo de Chocolate III
Bolo de Chocolate IV
Bolo de Chocolate V
Bolo de Chocolate VI
Bolo de Chocolate VII
Bolo de Chocolate VIII
Bolo de Chocolate IX
Bolo de Chocolate com Amêndoas
Bolo de Chocolate Coberto com Creme do Mesmo
Bolo de Chocolate com Mousse de Laranja
Bolo de Chocolate com Ovos-moles
Bolo de Chocolate com Recheio de Morangos
Bolo de Chocolate da São do Meno
Bolo de Chocolate da Sofia
Bolo de Chocolate de Camadas
Bolo de Chocolate Bombom  
Bolo de Chocolate Branco
Bolo de Chocolate e Amêndoa
Bolo de Chocolate e Coco
Bolo de Chocolate e Iogurte
Bolo de Chocolate, Iogurte e Natas
Bolo de Chocolate e Natas
Bolo de Chocolate Negrita  
Bolo de Chocolate Recheado  
Bolo de Chocolate da Tia Molata  
Bolo de Claras
Bolo de Claras com Chocolate
Bolo Clementina
Bolo de Corintos
Bolo de Damasco
Bolo Delicado de Chocolate
Bolo Delicioso de Chocolate e Amêndoa
Bolo Magnífico de Chocolate
Bolo Delicioso de Iogurte
Bolo Delícia de Pêssego
Bolo Dona de Casa
Bolo do Daniel
Bolo Duplo Sabor
Bolo Económico
Bolo Económico de Mel
Bolo Ensopado de Chocolate
Bolo Ensopado de Laranja
Bolo Escuro de Amêndoa
Bolo Escuro de Azeitão 
Bolo de Espécie
Bolo Esponja de Chocolate
Bolo Exótico de Chocolate
Bolo de Família
Bolo de Família II
Bolo de Farinha de Milho com Chocolate
Bolo de Fécula
Bolo de Fécula de Batata
Bolo de Figo  
Bolo de Figos  
Bolo de Figos Passados
Bolo Flor de Lis
Bolo Fofo de Banana, Mel e Natas
Bolo Fofo de Chocolate
Bolo Fofo de Chocolate II
Bolo Fofo de Chocolate III
Bolo Fofo de Leite Condensado
Bolo Folha de Outono
Bolo de Frutas
Bolo de Frutos Secos
Bolo Folhado de Chocolate
Bolo Folhado de Nozes
Bolo Crioulo
Bolo Cubano
Bolo Dundee  
Bolo Ensopado  
Bolo Encharcado
Bolo Esplêndido  
Bolo Esponja  
Bolo Farto
Bolo Farto II  
Bolo Fervente
Bolo Fino de Batata e Laranja
Bolo Floresta Negra  
Bolo Formiga
Bolo Formigueiro
Bolo Formigueiro II  
Bolo Francês de Chocolate
Bolo de Framboesas
Bolo Fresco  
Bolo Gelado de Chocolate
Bolo Gelado com Ananás
Bolo Gelado de Natas e Rum
Bolo de Gelatina Coberto com Chocolate Branco
Bolo de Ginja
Bolo de Goiabada
Bolo de Grão
Bolo Guloso
Bolo Huck (Limão)
Bolo Húmido de Amêndoa  
Bolo Húmido de Chocolate
Bolo Húngaro de Castanhas
Bolo Ilhéu
Bolo da Ilha
Bolo da Inês e da Mariana
Bolo de Inês
Bolo Inglês  
Bolo Inglês de Chá e Fruta Mista
Bolo Inglês de Queijo Fresco
Bolo de Iogurte
Bolo de Iogurte II
Bolo de Iogurte III
Bolo de Iogurte IV
Bolo de Iogurte e Baunilha da Vera
Bolo Joana do Convento de Santa Clara de Évora
Bolo de Kiwi e Ananás
Bolo de Laranja
Bolo de Laranja II
Bolo de Laranja III  
Bolo de Laranja IV
Bolo de Laranja V
Bolo de Laranja VI
Bolo de Laranja Delicioso
Bolo de Laranja Ensopadinho  
Bolo de Laranja com Casca
Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate
Bolo de Laranja com Frutos Secos
Bolo de Laranja com Nozes e Cobertura de Queijo
Bolo de Laranja Recheado  
Bolo de Leite
Bolo de Leite Condensado
Bolo de Licor e Chocolate
Bolo de Maçã I
Bolo de Maçã II
Bolo de Maçã III
Bolo de Maçãs
Bolo de Maçãs II  
Bolo de Maçãs com Nozes  
Bolo de Maçã e Nozes  
Bolo de Maçã da Mãe Telma
Bolo de Madalena
Bolo de Maio  
Bolo de Manteiga  
Bolo de Maracujá
Bolo Marmoreado de Canela e Baunilha
Bolo de Mel
Bolo de Mel Alentejano
Bolo de Mel e Canela
Bolo de Mel Especial  
Bolo de Mel à Moda de Sagres
Bolo de Mel com Nozes  
Bolo de Mel e Passas
Bolo de Mel da Madeira
Bolo de Mel do Mosteiro de S. Bento - Porto
Bolo de Milho
Bolo de Milho da Beira
Bolo Maria  
Bolo Maria Atília
Bolo Merengue
Bolo Meu
Bolo Micaelense  
Bolo Moka  
Bolo Moreno
Bolo Moreno II
Bolo Moscatel
Bolo Mousse de Chocolate
Bolo Mousse de Chocolate II
Bolo Mousse de Chocolate III
Bolo Mulato
Bolo de Nêsperas
Bolo não Comas Mais que não Presta  
Bolo Rápido de Maçã  
Bolo Inglês
Bolo Inglês II
Bolo Inglês III
Bolo Mágico da Tia Lena
Bolo Mais Que Bom
Bolo Maravilha
Bolo Mármore
Bolo Mármore de Alfarroba
Bolo de Mestra
Bolo de Mimo
Bolo Misto
Bolo Mosaico de Chocolate
Bolo de Natal
Bolo de Natas
Bolo de Natas II
Bolo de Natas III
Bolo de Natal
Bolo Nega Maluca  
Bolo de Negro
Bolo Negro II
Bolos de Noivo ou de Noiva
Bolo com Nozes Caramelizadas e Chantilly
Bolo de Noz  
Bolo de Nozes
Bolo de Nozes II
Bolo de Nozes e Amêndoas
Bolo de Nozes e Canela
Bolo de Nozes "Favo de Caramelo"
Bolo de Noz e Maçãs
Bolo de Nozes e Maionese
Bolo de Nozes com Marmelada
Bolo de Nozes com Passas
Bolo de Nozes Recheado
Bolo de Ouro  
Bolo de Passas e Limão
Bolo de Passas, Vinagre e Especiarias
Bolo de Pão com Nozes
Bolo de Pão Ralado
Bolo de Pão Ralado II
Bolo Primor de Chocolate
Bolo Primor de Laranja e Chocolate
Bolo de Queijo
Bolo de Queijo Fresco
Bolo de Queijo com Frutos Vermelhos  
Bolo de Queijo com Sultanas
Bolo de Queijo e Vinho do Porto
Bolo Rápido de Chocolate
Bolo de Requeijão de Évora  
Bolo de Requeijão do Mosteiro de S. Bento
Bolo Rubro
Bolo de Tâmaras
Bolo do Barlavento
Bolo do Céu
Bolo do Céu II
Bolo para Comemorações
Bolo sem Nome
Bolo sem Ovos
Bolo Sol dos Açores
Bolo Óptimo
Bolo Podre
Bolo Podre II
Bolo Podre Alentejano
Bolo Podre Beirão
Bolo Podre da Figueira
Bolo Português
Bolo Príncipe
Bolo Pudim 
Bolo Pudim II
Bolo Pudim III
Bolo Pudim IV  
Bolo Pudim V
Bolo Pudim VI
Bolo Pudim da Minha Avó
Bolo Pudim Trapalhão  
Bolo Português
Bolo Preto
Bolo Preto II
Bolo Princesa
Bolo Quinto Pecado  
Bolo da Quinta
Bolo Rápido de Ananás  
Bolo Rápido de Chocolate
Bolo Real
Bolo Real de Abrantes  
Bolo Rei
Bolo Rei (versão profissional)
Bolo Rei com Chocolate
Bolo Relâmpago  
Bolo Rico
Bolo Rico II  
Bolo de Requeijão à Moda de Viana do Alentejo
Bolo Rubro
Bolo Simples de Ananás
Bolo de Sumo de Laranja  
Bolo Sucesso
Bolo Surpresa de Chocolate
Bolo Tentação
Bolo da Tia Emilia
Bolo da Tia Olinda
Bolo da Viscondessa
Bolo Trufado de Chocolate
Bolo de Vinagre com Calda
Bolo 20 Valores
Bolo Xadrez
Bolos de Amêndoa
Bolos de Coco  
Bomba de Chocolate  
Bom Bocado
Bom Bocado de Amêndoa
Bom Bocado de Arroz
Bom Bocado de Gila
Bom Bocado de Queijo
Bom Bocado de Queijo e Coco
Bombons de Amêndoa
Bombons de Avelãs
Bombons Recheados com Ginja
Branco e Negro em Camada  
Brigadeiro
Brioches  
Brioches com Passas  
Brisas da Figueira
Broas Castelar
Broas da Avózinha
Broas de Gema
Broas de Milho com Mel
Broas dos Santos
Broinhas de Espécie

 


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