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Lusofonia...Clique aqui!  

A origem da Doçaria Conventual em Portugal terá origem no século XV.
Terá sido neste período que o açúcar entrou na tradição gastronómica dos conventos. O principal adoçante até esta altura era o mel, sendo o açúcar um ingrediente vulgar. Com a colonização da Ilha da Madeira, o açúcar recebe uma atenção especial, sendo cultivada a cana de açúcar.
A lista de doces conventuais é extensa e abrange todas as regiões de Portugal. Saliente-se, ainda, que a confecção de um determinado doce pode variar consoante a região, e o convento de origem.


A

Abacaxi Recheado
Abacaxi Recheado com Gelado
Abóbora Cristalizada
Açorda Real
Açorianos
Africanos
Agualvas
Alaska no Forno
Aletria
Aletria II
Aletria à Antiga
Aletria Conventual
Aletria da Mila
Aletria Tropical
Alfenim
Alianças de Casamento
Almendrados do Algarve
Almofadinhas
Almojávenas de Requeijão
Alsacianos
Amanteigados
Amanteigados II
Amarantinos
Ameixas Amarelas em Calda de Baunilha, Pinhões e Hortelã
Ambrósia
Ambrósia II
Ambrósia da Minha Avó
Ameixas Escalfadas em Vinho Tinto
Amores da Curia  
Amores de Azeitão
Amorzinhos de Loures
Ananás "Au Rum"
Ananás com Fios de Caramelo
Ananás Flamejado
Ananás Gratinado
Ananás Gratinado com Gelado e Frutas da Época
Ananás Grelhado com Canela e Sumo de Lima
Ananás Quente e Frio
Anelinhos
Apfelstrudel
Apple Pie
Areias
Areias com Limão e Canela
Areias de Cascais
Areias de Cascais II
Argolas Fritas
Argolas Fritas II
Argolas Folhadas com Doce de Ovos
Argolas de Manteiga
Argolas Mulatas
Argolas de Salreu
Argolinhas de Amêndoas
Argolinhas de Lisboa
Argolinhas com Erva-Doce
Arrepiados
Arroz à Imperatriz
Arroz com Natas e Ananás
Arroz Cremoso com Morangos Salteados
Arroz Doce
Arroz Doce II
Arroz Doce à Moda de S. Miguel
Arroz Doce à Marão
Arroz Doce à Portuguesa
Arroz Doce à Varandinha de Alfama
Arroz Doce com Chocolate
Arroz Doce com Leite Condensado
Arroz Doce com Limão e Louro
Arroz Doce com Morangos
Arroz Doce com Natas, Queimado
Arroz Doce de Cesto
Arroz Doce Camane
Arroz Doce Delicioso
Arroz Doce Saloio
Arroz dos Anjos
Arrufadas
Arrufadas de Coimbra
Aspic de Maçãs
Azevias
Azevias II

B
Baba ao Rum
Baba de Camelo
Baba de Camelo II
Baba de Camelo Au Rum

B

Baba de Camelo com Farófias e Doce de Ovos
Baba de Camelo Gelada
Baba de Camelo Soft
Baba-de-Moça
Babás
Baklava
Bananas à Moda dos Açores
Bananas Cobertas
Bananas Cobertas com Gelado
Bananas Douradas com Licor de Café
Bananas Estaladiças
Bananas Flamblées
Bananas Flamejada com Gelado e Coco Torrado
Bananas Fritas
Barra de Chocolate
Barras Eternas
Barriga de Freira
Barriga de Freira II
Barrigas de Freira em Pão-de-Ló e Regadas com Chocolate
Batatada
Batido de Cereja
Batido de Maçã
Batido de Morango
Batoques
Bavaroise Branco
Bavaroise com Hortelã e Natas
Bavaroise de Ananás
Bavaroise de Ananás II
Bavaroise de Ananás III
Bavaroise de Ananás IV  
Bavaroise de Arlequim
Bavaroise de Avelã e Espumante
Bavaroise de Baunilha (base)
Bavaroise de Café
Bavaroise de Castanhas
Bavaroise de Chocolate
Bavaroise de Chocolate e Avelãs
Bavarois de Chocolate Pralin
Bavaroise de Chocolate Rápida
Bavaroise de Damasco
Bavaroise de Framboesas com Hortelã
Bavaroise de Frutos Vermelhos
Bavaroise de Laranja
Bavaroise de Laranja II
Bavaroise de Manga
Bavaroise de Morangos
Bavaroise de Morangos II
Bavaroise de Noz com Molho de Chocolate
Bavaroise Finíssimo
Bavaroise Praliné
Bêbados
Beijinhos da Manuela
Beijinhos de Coco
Beijinhos de Freira
Beijos de Freira
Beijos de Isabel
Beijos de Noiva
Bem-Casados
Bem-Casados II
Biscoitos "SS" de Amêndoa
Biscoitos Babá
Biscoitos Caiados
Biscoitos da Minha Terra
Biscoitos de Amêndoa
Biscoitos Amanteigados
Biscoitos de Azeite
Biscoitos de Bucelas
Biscoitos de Canela
Biscoitos de Casamento
Biscoitos de Castelo Branco
Biscoitos Delicados
Biscoitos de Felgueira
Biscoitos de Leite
Biscoitos de Licor Beirão
Biscoitos de Maizena
Biscoitos de Morango
Biscoitos Delicados
Biscoitos Deliciosos
Biscoitos Húngaros
Biscoitos do Rio
Bispos
Bocas de Dama
Bola de Berlim




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