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Irish Coffee

Irish Coffee

Colaboração de Joaquim Sabino
Autor do livro Cocktails e Técnicas de Bar


5 cl de Whiskey Irlandês
1 colher a chá de Demerara Sugar (Açúcar Mascavado)
Café bem quente PENA
Natas


Aquecer previamente o copo com whiskey,
deitar o açúcar e o café PENA
Mexer bem.
Em seguida verter as natas, suavemente, no topo,
sem deixar misturar.

Polvilhar com canela (opção)

Clássico IBA


 

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